|
החקלאות בכפר ביאליק התבססה על משק מעורב: רפת, לול וירקות.
זמנים קשים עברו על כפר ביאליק, ועבר זמן רב עד אשר המשקים התבססו. הרוב הגדול של המשקים אכן החזיק מעמד בזכות המטרה הברורה- להפוך לגורם חקלאי בסביבה אשר הולכת ומתפתחת. הייתה להם ההכרה המלאה שכפר ביאליק תופס מקום מיוחד בתור נקודה חקלאית, קרוב לחיפה ומוקף יישובים פרברים.
באמצעותה של מחלבה הכוללת ציוד מודרני משווק הכפר את החלב שלו בתור חלב לשתייה בסביבה, ומעובד לתוצרת חלב בכל הארץ. גם שווק הביצים נעשה על-ידי תחנת הריכוז אשר הקימה הממשלה. שווק הירקות נעשה בחלקו על ידי "טנא" חיפה.
|